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為倡導(dǎo)厲行節(jié)約，防止餐飲浪費，南陽市市場監(jiān)督管理局將開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。此次專項行動，緊緊圍繞制止餐飲外賣、機關(guān)食堂浪費等重點問題，依法規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，堅決遏制餐飲浪費勢頭。
此次專項行動將督促餐飲服務(wù)單位建立健全反餐飲浪費各項管理制度,將反餐飲浪費納入食品安全總監(jiān)和食品安全員工作職責(zé),嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”制度；加大監(jiān)督檢查頻次和執(zhí)法力度，組織開展“隨機查餐廳”行動，對未主動提示、誘導(dǎo)點餐等違法行為,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及時立案查處；發(fā)揮機關(guān)食堂示范引領(lǐng)作用，通過張貼提醒適量取餐的宣傳標語或宣傳畫、安排專人負責(zé)食堂巡查等方式，制止餐飲浪費行為；開展制止餐飲浪費進校園活動，將制止餐飲浪費納入校園食品安全守護行動方案，指導(dǎo)學(xué)校通過校園廣播、校園網(wǎng)等途徑開展制止餐飲浪費宣傳；引導(dǎo)行業(yè)協(xié)會加強行業(yè)自律，制定相關(guān)制度規(guī)范，發(fā)布制止餐飲浪費倡議，探索建立獎懲機制；充分利用豫食考核APP、微信公眾號等宣傳媒介,引導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者自覺履行制止餐飲浪費職責(zé)、主動向社會公開餐飲加工全過程,積極營造食品安全和制止餐飲浪費的社會共治良好氛圍。
下一步，各縣市區(qū)市場監(jiān)管部門要加強組織領(lǐng)導(dǎo)、強化
協(xié)同配合、強化社會共治，落實部門監(jiān)管責(zé)任，壓實餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任，推進突出問題整治，遏制餐飲浪費勢頭，推動在全社會樹立“浪費可恥、節(jié)約為榮”文明風(fēng)尚。
