近期，文安縣結(jié)合廊坊全域創(chuàng)建國家食品安全示范城市，扎實開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。
緊盯重點環(huán)節(jié)，開展專項整治規(guī)范。該縣對農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖加工、食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)供餐等重點環(huán)節(jié)開展拉網(wǎng)式、全方位的風險隱患排查。針對生產(chǎn)經(jīng)營重點場所、區(qū)域性特色產(chǎn)品和群眾關(guān)注的重點問題，該縣組織開展了食品加工小作坊專項治理、連鎖銷售企業(yè)風險排查、進口水果專項檢查、食用農(nóng)產(chǎn)品安全專項檢查、學校食品安全風險隱患排查整治等活動。
堅持靶向抽檢，精準處置食安隱患。該縣制定了分季實施的食品安全抽檢計劃，通過監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、投訴舉報等方式，共排查風險隱患120個，處置完成95個。
聚焦消費熱點，開展“鐵拳”執(zhí)法行動。該縣組織開展了食品添加劑專項整治、查處“無底線”營銷專項行動、奶茶店蛋糕店專項整治、榨油小作坊專項整治等集中執(zhí)法。截至目前，立案調(diào)查食品違法經(jīng)營140余起，查處損害青少年身心健康的“無底線”營銷行為2起，向公安機關(guān)移送涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品案件一起。
定制培訓普法，壓實生產(chǎn)經(jīng)營主體責任。該縣采取“線上學習+線下答題”的形式，組織食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)經(jīng)營和食品安全監(jiān)管人員開展雙向普法活動。今年以來，該縣先后組織食品、農(nóng)產(chǎn)品等350余家生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、1550人次考核答題，組織25家食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品標簽、食品生產(chǎn)許可審查、食品技術(shù)原理及工藝等多個專題的線上培訓活動。( 張航 )
